Aux candidats :
- dispensés d’épreuves d’enseignement général inscrits en Bac STAV ;
- qui ont un projet d’installation en maraîchage.
Module de formation « Initiation au maraîchage bio »
À qui s’adresse la formation ?
Les 3 composantes indissociables et complémentaires
- 1 formation théorique en ligne de 70-80 heures sur la plateforme Moodle
- 1 semaine de regroupement thématique dans un centre spécialisé
- 5 semaines de stage individuel dans une exploitation maraîchère
La formation théorique
Elle est organisée en 6 séquences :
- Qu’est-ce qu’une entreprise de maraîchage ?
- Quel système de production pour quels types de ventes ?
- Déterminer les espèces et choisir les variétés
- Maîtriser les adventices et raisonner son autonomie
- Planifier la production
- Choisir les moyens de production
Ces séquences sont complétées par des documents techniques provenant de différentes structures telles que les Chambres d’agriculture, le CIVAM bio (Centre d’initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) ou l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), qui servent de support à des tests et des exercices interactifs.
Le regroupement thématique
Il vous permettra, entre autres :
- de participer à des visites d’exploitations ;
- d’effectuer des travaux pratiques dans une exploitation maraîchère (plantation, récolte, irrigation, travail du sol, lavage et conditionnement, commercialisation, etc.) ;
- de participer à des travaux d’observation ;
- d’assister à des exposés réalisés par des spécialistes (formateurs, techniciens de Chambres d’agriculture ou d’instituts techniques, etc.) ;
- d’aborder des cas pratiques.
Selon les besoins des candidats et les capacités du centre partenaire, le dispositif peut être complété par deux autres composantes :
- un forum thématique sur le maraîchage bio, animé par les formateurs du centre ;
- un carnet de bord destiné à la préparation et à l’exploitation du stage individuel de 5 semaines.